Рецепты плова со свининой в мультиварке на любой вкус — рассматриваем досконально

Классический плов принято готовить из баранины. Однако, далеко не каждому человеку нравится специфический вкус этого мяса, поэтому европейцы научились готовить плов из свинины, говядины и даже курицы. Особенно вкусным получается плов из свинины в мультиварке.


Блок: 1/5 | Кол-во символов: 265
Источник: https://BystryeRecepty.ru/garnish/plov-iz-svininy-v-multivarke.html

Рекомендации экспертов

Плов со свининой в мультиварке панасоник и других марок будет вкусней, если придерживаться следующих рекомендаций:

  • Самые вкусные специи продаются не в супермаркетах в пакетиках, а на рынках – на развес. Здесь можно подобрать смесь наиболее подходящих рецепту или любимых пряностей, которые и сделают плов особенным. Ведь специи – одна из главных составляющих блюда. Купив и смешав в сухой емкости куркуму, шафран, зиру, барбарис и острый перец, можно получить намного более выигрышное сочетание, чем из магазинного пакетика. К тому же пряности можно запасать впрок.
  • В некоторых адаптированных рецептах можно встретить и такие пряности, как хмели-сунели, кориандр, сушеные или вяленые томаты и т.д. Не надо бояться экспериментов. Они позволяют найти идеальное сочетание специй. Главное помнить, что все хорошо в меру – чрезмерное использование приправ может заглушить вкус основных ингредиентов.
  • Вместо воды стоит использовать бульон. Куриный или мясной – зависит от вкусовых предпочтений.
  • Перед приготовлением рис промывают и замачивают в кипятке на полчаса. В итоге он приготовится быстрее, а также будет рассыпчатым и прозрачным.
  • Если плов готовится, в том числе, для детей, вместо кусочков мяса или в дополнении к нему можно положить митболы – небольшие шарики из фарша. Такой рецепт потребует меньше времени приготовления (в случае полной замены).
  • Калорийность готового блюда прямо пропорциональна жирности мяса. Худеющие могут использовать курицу, нежирную телятину или вовсе заменить мясо грибами.
  • Если в мультиварке нет режима «плов» или «тушение», можно использовать режим «варка».

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1613
Источник: https://multivarevo.ru/kashi/kak-prigotovit-samyj-vkusnyj-plov-so-svininoj-v-multivarke

Калорийность плова со свининой в мультиварке


Калорийность и пищевая ценность плова со свининой в мультиварке рассчитаны на 100 грамм готового блюда. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными и могут значительно поменяться в зависимости от вида используемого мяса.

Белки Жиры Углеводы Калории
15,5 гр. 16 гр. 35 гр. 316 ккал.


Блок: 2/4 | Кол-во символов: 341
Источник: http://sovkysom.ru/plov-recepty/plov-so-svininoj-v-multivarke/

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Морковь  — 300 Грамм
  • Лук  — 300 Грамм
  • Рис  — 2,5 Стакана (мультистакана)
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 0,5 Стакана
  • Специи для плова  — 1 Чайная ложка (куркума, паприка, зира, черный перец)
  • Чеснок головка  — 1 Штука
  • Вода  — 5 Стаканов (мультистаканов)

Количество порций: 6-8

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1038
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_iz_svininy_v_multivarke-14124.html

Плов из свинины в мультиварке


Вам предлагается самый простой способ приготовления плова в мультиварке. Его вкус совсем не отличается от плова, приготовленного классическим способом. И еще он требует совсем немного масла, лучше сохраняет полезные свойства и превосходный вкус и им можно кормить свою семью и угостить друзей.

Время готовки – 2 часа.

Порции – 6–8 шт.

  • Репчатый лук почистить от шелухи, помыть и нашинковать тонкими полуколечкам, если лук средний, либо четвертинками, если лук крупный.

  • Почистить и промыть морковь и нашинковать, как требует классика, в виде соломки.

  • Промыть в холодной воде мясо свинины и порезать на средние кубики толщиной не более 2-х сантиметров.

  • Включить мультиварку и установить режим «жарка». В чашу мультиварки влить указанное количество масла, поместить туда же нашинкованные морковь и лук и жарить до мягкого состояния.

  • К обжаренным овощам сейчас нужно добавить нарезанное мясо и, периодически помешивая, обжаривать до появления румяной корочки. Крышку мультиварки в это время не закрываем.

  • Выбранный для плова рис несколько раз промыть холодной водой до полной прозрачности воды. Поместить промытый рис на обжаренное мясо и равномерно распределить по поверхности. Чеснок почистить от наружной шелухи и разместить его в середине содержимого чаши. Плов посолить и посыпать специями.

  • Аккуратно тонкой струйкой влить в чашу указанное количество горячей воды. Крышку закрыть и установить режим для плова, в зависимости от особенностей вашей мультиварки. Время приготовления составляет около одного часа.

Ваша «печка» сообщила от готовности блюда. Можно подавать на стол и приглашать всех к трапезе.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1659
Источник: https://kulinarenok.ru/plov-v-multivarke-so-svininoy/

Плов в мультиварке поларис или редмонд со свининой: базовые рецепты

Плов в мультиварке поларис или редмонд со свининой

Рецептов плова, приготовленных в мульте, также много, как и рецептов для казана. При этом существуют основные правила, и они неизменны для всех рецептов.

  • Качественный злак – половина успеха. Выбирайте длиннозерновые сорта: басмати, жасмин, красный рис.
  • Чтобы крупа получилась рассыпчатой, соблюдайте пропорции воды. Она должна покрывать рис на 2 пальца. Это стандартная рекомендация для любого способа приготовления. Такая пропорция позволит приготовить плов правильной текстуры и не переварить его.
  • Блюдо солят перед добавлением риса. После того, как крупа добавлена и залита водой, плов нельзя перемешивать. Рис должен покрывать мясо и овощи ровным слоем.
  • Смесь мяса и овощей перед добавлением риса должна быть совсем немного пересоленной. Когда будет добавлен рис, он вберет в себя часть соли. Только так можно получить по-настоящему вкусный плов.
  • Свинину выбирают по вкусу – можно взять ребра, мясо с прослойкой жира или постное. Чем жирнее мясо, тем калорийней получится блюдо.
  • Рис можно заменить чечевицей. В таком случае лучше выбрать зеленую.
  • Помимо основных ингредиентов, в рецептах встречаются сухофрукты, в частности, изюм, курага и чернослив. Можно добавить нут и грибы. Пробуя разные вариации можно найти любимое сочетание.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1306
Источник: https://multivarevo.ru/kashi/kak-prigotovit-samyj-vkusnyj-plov-so-svininoj-v-multivarke

Как приготовить плов из свинины в мультиварке

Свинину хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить от плёночек и жилок, нарезать порционными кусочками. Я использовала для плова свинину с прослойками сала. В таком случае можно не использовать растительное масло для приготовления.

Выкладываем мясо на дно формы мультиварки.

Плов из свинины рецепт в мультиварке

Солим, перчим по вкусу. Обжаривать его мы не будем, так плов получится более полезным. Свинина сама даст жир от сала.

Морковь и лук нарезаем.

Выкладываем на мясо. Также немного солим и перчим.

Плов из свинины рецепт в мультиварке

Поверх лука укладываем рис, который предварительно мы промыли до чистой воды.

Заливаем аккуратно водой (или бульоном), солим ещё немного.

Плов из свинины рецепт в мультиварке

Можно добавить чеснок (целую головку, предварительно хорошо вымытую), вдавив его в центр риса.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем ее на режим «ПЛОВ». Я готовлю плов из свинины в мультиварке Панасоник объемом 4.5 литра.

После того, как сигнал прозвучал, плов готов.

Плов из свинины рецепт в мультиварке

Снизу у мяса получается очень красивая поджаристая корочка.

Плов из свинины рецепт в мультиварке

Перемешиваем наш плов с мясом и подаём на большом блюде, воткнув сверху чесночину.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1066
Источник: https://zapisnayaknigka.ru/plov-iz-svininyi-retsept-v-multivarke/

Полезные свойства свинины


Свинина прекрасно усваивается человеческим организмом.

  • Мясо свиньи богато витаминами группы В (в особенности В12), цинком, железом, магнием и калием, а жир содержит арахидоновую кислоту, высоконенасыщенные жирные кислоты и селен. Вышеперечисленные свойства свинины незаменимы в борьбе с плохим настроением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  • Соединив первые два пункта, мы получаем продукт, который помогает бороться с голодом, депрессией и болезнями костей и мышц.
  • Свинина содержит аминокислоту лизин, необходимую для формирования костной ткани и для производства антител, гормонов и ферментов.
  • Кроме того, употребляя свинину, мы обогащаем свой организм незаменимыми аминокислотами, без которых нам просто не выжить.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 747
Источник: https://BystryeRecepty.ru/garnish/plov-iz-svininy-v-multivarke.html

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

  1. plov-iz-svininy-1

    В состав приправы для плова входят: паприка, морковь, чеснок, куркума, перец чили, барбарис, петрушка, лук.

  2. plov-iz-svininy-2

    Свинину нарежьте крупными кусочками. Если вы используете замороженное мясо, его можно нарезать, не дожидаясь, пока оно полностью оттает, но обжаривать следует обязательно оттаявшее.

  3. plov-iz-svininy-3

    Морковь помойте, очистите и нарежьте крупной соломкой. Для этого нужно сначала разрезать ее длинными пластинами вдоль, а затем, сложив их вместе, порубить ножом поперек.

  4. plov-iz-svininy-4

    Репчатый лук очистите и нарежьте сначала полукольцами, а затем еще на 3-4 части или кубиками.

  5. plov-iz-svininy-5

    Налейте в чашу мультиварки растительное масло, так чтобы дно было закрыто (8-10 ст. л.), установите режим «жарка» и, как только масло накалится, выложите кусочки свинины, после чего закройте мультиварку крышкой.

  6. plov-iz-svininy-6

    Спустя 5 минут мясо выпускает влагу, в это время нужно его посолить и добавить приправу для плова. Перемешайте и закройте крышкой.

  7. plov-iz-svininy-7

    Не забывайте время от времени помешивать мясо (я немного зазевалась и некоторые кусочки крепко зажарились, так что будьте внимательны!), обжаривайте свинину в специях 15 минут, затем добавьте нарезанный лук и перемешайте.

  8. plov-iz-svininy-8

    Оставьте лук с мясом жариться в том же режиме с закрытой крышкой 5 минут, периодически помешивая.

  9. plov-iz-svininy-9

    Затем добавьте морковь, перемешайте и обжаривайте вместе с мясом и луком не более 5 минут. В это время промойте рис в холодной воде.

  10. plov-iz-svininy-10

    Еще раз перемешайте свинину с луком и морковью, отключите мультиварку и засыпьте сверху промытый рис, разровняйте его лопаткой или ложкой.

  11. plov-iz-svininy-11

    Влейте 2 стакана воды (при использовании режима «плов» соотношение риса и воды всегда должно быть 1:1). Для того чтобы струя не размыла рис и не обнажила слой мяса, вливайте воду тонкой струйкой по ложке. Добавьте соль, но помните, что мясо вы уже солили при жарке.

  12. plov-iz-svininy-12

    Если вы используете для приготовления молодой чеснок, его не нужно полностью очищать от шелухи, достаточно разделить на зубчики и хорошенько промыть под проточной водой. Воткните зубчики чеснока в рис по кругу, закройте крышку мультиварки и установите режим «плов».

  13. plov-iz-svininy-13

    Длительность приготовления плова из свинины в мультиварке колеблется в зависимости от объема ингредиентов, но в среднем составляет 1 час. Как только прозвучит сигнал окончания работы, вы можете отведать вкуснейший плов с рассыпчатым рисом и мягкими, ароматными кусочками мяса.

plov-iz-svininy-18

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2596
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/recepty-dlya-multivarki/plov-iz-svininy/

Плов со свининой по-азербайджански в мультиварке


Плов со свининой по-азербайджански в мультиварке

Ингредиенты:

  • свинина – 1 кг;
  • 2 некрупные луковицы;
  • 1 большая или 2 средние моркови;
  • 400 г шлифованного риса;
  • головка чеснока;
  • смесь пряностей для плова;
  • 80 г масла сливочного несоленого;
  • тонкий лаваш.

Приготовление:

  1. Вымойте рис и залейте горячей водой.Вымойте рис
  2. Мясо вымойте под краном, обсушите и нарежьте брусочками двухсантиметровой толщины.Мясо
  3. Нашинкуйте лук и морковь в привычной форме и размере, например, мелкой или крупно, на терке или крупными кусочками.Нашинкуйте лук и морковь
  4. Выберете режим «жарки», на дно чаши налейте 2 ст.л. масла и дайте ему прогреться.
  5. Обжарьте мясо, периодически переворачивая лопаткой.
  6. Отправьте к поджаренному до золотистой корочки мясу овощи и жарьте смесь 15 мин.к мясу овощи
  7. Присолите, поперчите, сдобрите пряностями и хорошо перемешайте.
  8. Всыпьте рис и равномерно распределите его поверх мяса. рис и равномерно распределите
  9. Воткните в рис чеснок прямо в виде целой головки, которую следует предварительно вымыть.чеснок в плов
  10. Налейте воду. Важный момент! Она должна покрывать рис на 2 пальца. Выберете на мульте режим «экспресс-варка», оставьте на полчаса.
  11. По истечении получаса переведите блюдо в режим «тепло» 20 мин, после извлеките чесночную головку. Переложите плов в подходящую по размеру емкость.
  12. Возьмите кусочек масла и промажьте бока и дно чаши. Разложите по дну и стенкам чаши листы лаваша так, чтобы между ними не было пространства, а края лаваша свисали за краями чаши.
  13. Разложите плов по лавашу, накрыв краями. Сдобрите лаваш размягченным маслом. Если от него останется хоть небольшой кусочек, его можно растопить и вылить сверху.Разложите плов по лавашу
  14. Теперь включите режим «выпечка» и выставьте время 60 мин.
  15. Готовое блюдо переложите в на большую тарелку для подачи.

Плов в лаваше готов, осталось разрезать хрустящий лаваш и угостить домашних вкусным обедом.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1751
Источник: https://multivarevo.ru/kashi/kak-prigotovit-samyj-vkusnyj-plov-so-svininoj-v-multivarke

Как приготовить плов из свинины на плите

Если вы готовите плов в казане или глубокой сковороде, то также сначала немного обжариваем свинину, добавляем овощи нарезанные, затем рис и сверху заливаем водой (или бульоном). Вставляем в рис чесночину и на сильном огне с открытой крышкой сначала ждём момента, когда вода впитается в рис. Затем, когда вода сравняется с уровнем риса, накрываем казан крышкой, делаем маленький огонь и ждём полного приготовления (примерно 25 минут).

Затем вкусный плов со свининой перемешиваем или просто на большое блюдо переворачиваем казанок. Тем самым рис получается снизу, а мясо сверху. Втыкаем чесночок, посыпаем зеленью и подаём на стол.

Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!

Видео рецепт с канала Ютуб:

Плов со свининой в  мультиварке Redmond RMC M4504

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 785
Источник: https://zapisnayaknigka.ru/plov-iz-svininyi-retsept-v-multivarke/

Опасные свойства свинины

  • Свинина содержит очень высокий уровень холестерина и липидов. В результате исследований было установлено, что именно в силу перечисленных причин: высокого содержания антител, большого числа гормонов роста, высокого уровня холестерина и липидов — свиное мясо представляет реальную опасность здоровью человека.
  • Свиное мясо часто оказывается зараженным опасными для организма человека паразитами.
  • Свинина содержит в больших количествах гормон роста, являющийся причинным фактором развития процессов воспаления, гипертрофии и набухания тканей (акромегалия, ожирение, склонность к патологическим разрастаниям, включая злокачественные).
  • Известное зудогенное действие свинины обусловлено повышенным содержанием в ней гистамина, способствующего возникновению воспалительных процессов, тем самым развитию фурункулеза, карбункула, аппендицит, заболеваний желчного пузыря, тромбофлебита, белей, абсцессов и флегмон, а также кожных болезней (крапивницы, дерматитов, экземы, нейродермита, дерматозов).

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1017
Источник: https://BystryeRecepty.ru/garnish/plov-iz-svininy-v-multivarke.html

Готовим вкусный плов со свининой в мультиварке


По данному рецепту вы можете приготовить вкусный плов с потрясающим ароматом. Особенно ярко проявится его вкус при обеде на свежем воздухе со своей семьей и гостями.

Ингредиенты:

  • Мясо свинины – 400 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Рис длиннозерновой – 1 ст.
  • Растительное масло – ¼ ст.
  • Приправы для плова (базилик, имбирь, зира) – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Включаем мультиварку и устанавливаем программу «жарка». Во многих типах прибора время действия этой программы составляет 25 минут. Этого достаточно для подготовки основы плова.
  2. В чашу мультиварки наливаем указанное в рецепте количество растительного масла. Оно должно быть без запаха. Репчатый лук чистим и шинкуем крупными кусочками. Кладем его в разогретое масло. Это нужно для насыщения масла ароматом лука. Лук обжариваем.
  3. Свинину моем и шинкуем небольшими кубиками толщиной не более 1 см. Небольшие кубики скорее приготовятся.
  4. Обжаренный до сухости лук шумовкой вынимаем. В нашем блюде он уже не понадобится. Его можно потом использовать в других блюдах, например, в котлетах.
  5. Помещаем нарезанное мясо в чашу и в течение пяти минут его не трогаем. Это необходимо для образования снизу румяной корочки.
  6. Затем мясо перемешиваем и еще обжариваем в течение 15 минут до готовности. Мясо в это время немного помешиваем.
  7. Подготовим к блюду морковь. Ее чистим, моем и режем на кубики толщиной 1 см. Можно нашинковать морковь крупными брусочками.
  8. Мясо до обжаривания и в процессе готовки не солим, иначе будет сухим. Солить можно после образования на кусочках мяса румяной корочки.
  9. Добавим к мясу нарезанную морковь и пять минут обжариваем с обеих сторон. По истечении этого времени мультиварка отключит программу «жарка».
  10. Рис тщательно моем холодной водой до прозрачности воды. Кладем его к мясу и равномерно распределяем по поверхности, не перемешивая содержимое.
  11. Тонкой струйкой наливаем в чашу горячую воду до уровня на один сантиметр выше поверхности риса.
  12. Крышку мультиварки закрываем и устанавливаем программу «рис».
  13. После сигнала об окончании процесса готовки крышку открываем. Рис у вас должен получиться рассыпчатым.
  14. Плов аккуратно перемешиваем.
  15. Выкладываем плов на большое блюдо и подаем на стол.

Подайте к плову соленые или маринованные огурцы, или свежий салат.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 2303
Источник: https://kulinarenok.ru/plov-v-multivarke-so-svininoy/

Кол-во блоков: 14 | Общее кол-во символов: 20504
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/plov_iz_svininy_v_multivarke-14124.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5055 (25%)
  2. https://volshebnaya-eda.ru/recepty-dlya-multivarki/plov-iz-svininy/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2596 (13%)
  3. https://BystryeRecepty.ru/garnish/plov-iz-svininy-v-multivarke.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2029 (10%)
  4. https://multivarevo.ru/kashi/kak-prigotovit-samyj-vkusnyj-plov-so-svininoj-v-multivarke: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 4670 (23%)
  5. https://kulinarenok.ru/plov-v-multivarke-so-svininoy/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 3962 (19%)
  6. https://zapisnayaknigka.ru/plov-iz-svininyi-retsept-v-multivarke/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1851 (9%)
  7. http://sovkysom.ru/plov-recepty/plov-so-svininoj-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 341 (2%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий