Запеканка картофельная с курицей — сытное блюдо за пару минут

картофельная запеканка с курицей

Содержание страницы:

Курица и картофель, как, впрочем, и другие варианты блюд из мяса в сочетании с картофелем – это очень сытно, и, приготовив что-то в таком духе, можно не сомневаться: все члены семьи будут сыты и довольны, ведь не так много людей, которые не любят один из этих продуктов или их оба сразу. Так что, если вы в сомнениях, чем бы таким вкусненьким, аппетитным, но, в то же время, простым порадовать семью, смело делайте ставку на запеканки с картофелем и курицей.

Блок: 1/14 | Кол-во символов: 518
Источник: https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/

Запеканка с куриным филе — общие принципы приготовления

Прелесть куриных запеканок в том, что они могут быть как очень сытными, так и низкокалорийными. Все зависит от того, какого питания вы придерживаетесь.

В любом случае мясо курицы предварительно либо отваривают, либо обжаривают, только после этого выкладывают в форму для запекания и соединяют с другими ингредиентами запеканки.

Для сытных блюд выбирайте плотные продукты: макароны, картофель, грибы. Используйте для заливки сливки, майонез, сыры. Для облегченного варианта идеально подходят такие овощи, как кабачки, морковь, томаты, также можно использовать гречневую крупу. Для заливки берут молоко, бульоны.

Блок: 2/10 | Кол-во символов: 667
Источник: https://restobarsalt.ru/vtorye-blyuda/baked-potato-with-chicken-hearty-dish-for-a-couple-of-minutes-casserole-with-chicken-and-potatoes-in-the-oven-recipes-and-tips.html

Как приготовить: Запеканка из картофеля и курицы — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Сочная и аппетитная картофельная запеканка с курицей – сытное блюдо для воскресного семейного обеда или ужина. Казалось бы, хорошо знакомый всем рецепт из простых и доступных ингредиентов, а в результате на столе мы имеем вкуснейшее блюдо с золотистой сырной корочкой, а благодаря пикантному соусу – с насыщенным вкусом.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 402
Источник: https://www.videoculinary.ru/recipe/zapekanka-iz-kartofelya-i-kuritsy/

Пошаговое описание:

грудка кубиками

1. Промойте грудку, нарежьте маленькими по размеру кубиками.

картофель кубиками

2. Очищенные картофелины нарежьте на маленькие кубики, промойте от излишков крахмала.

сырный соус

3. Далее необходимо приготовить сырный соус, которым зальем нашу запеканку. Твердый сыр, в моем случае Чеддер, он обладает потрясающим вкусом и ароматом, натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру сметану, всыпьте соль, черный перец, смешайте.

Сыр можно взять любых твердых сортов, пожалуй самое главное, чтобы он хорошо плавился.

заполнить форму

4. Включите духовой шкаф нагреваться, температуру установите на 180-190 градусов. В это время смажьте форму для запекания маслом. Первым слоем уложите кусочки куриной грудки, затем кубики картофеля, а сверху залейте сырным соусом.

5. Отправьте форму в духовку на 40-50 минут, следите за готовностью картошки, она должна стать мягкой.

Блюдо, посыпанное свежей рубленной зеленью, подавайте к столу горячим. Приятного аппетита вам!

запеканка из картофеля с куриной грудкой

Одно из самых вкусных блюд из куриного мяса с картошкой. При этом приготовить его не составит особого труда. Прекрасный вариант семейного обеда. А также блюдо можно приготовить на горячее для праздничного стола, несмотря на простоту, оно поразит всех своим вкусом и нарядным видом, украсьте зеленью при подаче и добавьте нарезанные помидоры с огурцами.

Блок: 3/13 | Кол-во символов: 1272
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Запеканка из курицы, картофеля и моркови в йогурте

картофельная запеканка с курицей рецепт

Понадобится:

  • 600г куриного филе,
  • 3 моркови,
  • 2 клубня картофеля,
  • ½ луковицы,
  • 2 ст.л. нежирного йогурта,
  • ½ ст.л. оливкового масла,
  • ½ ч.л. сахара,
  • укроп сушеный,
  • перец, соль.

Как приготовить запеканку из курицы и картофеля с морковью:

  1. На крупной терке потереть морковь, измельчить лук, перемешать их, добавив оливковое масло и сахар.
  2. Грудку нарезать кубиками мелко или измельчить в блендере, картофель нарезать тонкими кружками.
  3. Выложить продукты в форму для запеканки, смазанную маслом: сначала морковь с луком, затем курица, поперчить ее и посолить, сверху уложить картофель, залить все нежирным натуральным йогуртом или сметаной, сверху посыпать укропом, поставить в духовку, нагретую до 160 градусов, на 1ч.
  4. Заменить морковь в этой запеканке можно баклажанами.

Блок: 3/14 | Кол-во символов: 814
Источник: https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Сыр твердый — 200 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Майонез — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. ложки

Блок: 4/13 | Кол-во символов: 212
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Запеканка из курицы, картофеля и кукурузы

Понадобится:

  • 100г сыра,
  • 4-5 клубней картофеля,
  • 1-2 луковицы,
  • по 1 окорочку куриному и банке кукурузы,
  • майонез,
  • перец, соль.

Как приготовить запеканку с курицей и картофелем с кукурузой:

  1. У замороженного окорочка ножом состругать все мясо с кости, выложить в форму для запекания.
  2. Посыпать сверху мелко нарезанным луком, кукурузой, выложить сверху тонкие кружки картофеля, на него – тертый сыр, смазать все сверху майонезом.
  3. Запекать около получаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Блок: 4/14 | Кол-во символов: 526
Источник: https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/

Пошаговое описание:

1. Включите духовку, температуру установите на 200 градусов. Пока она нагревается, подготовим продукты.

нарезать грудку

2. Промытую и обсушенную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

Вместо грудки можно использовать любую часть курицы, но при измельчении необходимо удалить все косточки, для блюда нужно только филе.

нарезать картофель

3. Вымойте картофель, очистите, после чего нужно нарезать его тонкими пластинками.

4. Нарежьте полукольцами очищенную луковицу, засыпьте солью, перцем и оставьте на некоторое время мариноваться.

5. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями.

заполнить форму

6. Смешайте майонез со сметаной. Форму смажьте растительным маслом. Выложите куриные кусочки, картофель, лук, добавьте майонезно-сметанную смесь, перемешайте.

7. Поставьте форму запекаться в духовой шкаф на 30-40 минут.

посыпать сыром

8. За 10 минут до готовности запеканки, извлеките форму из духовки, посыпьте сыром и верните снова в нее, чтобы сыр расплавился.

Готовьте с любовью, ешьте с удовольствием!

Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром

Запеканку будем готовить отдельными порциями, но можно сделать и в одной общей жаропрочной посуде. Грибочки добавят особый шарм блюду, необязательно использовать шампиньоны, это могут быть и любые другие грибочки на ваш вкус.

Блок: 5/13 | Кол-во символов: 1181
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Запеканка из курицы, картофеля и шампиньонов

как приготовить картофельную запеканку с курицей

Понадобится:

  • 200г свежих шампиньонов,
  • 5 клубней картофеля,
  • по 1 луковице и куриной грудке,
  • ½ стакана сливок,
  • сливочное масло,
  • перец, специи, соль.

Как приготовить запеканку с курицей, картофелем и грибами:

  1. Некрупно нарезать филе грудки куриной, обжарить его вместе с измельченными грибами, тонкими кружками нарезать картофель.
  2. Выложить картофель на смазанный сливочным маслом противень в один слой, поперчить и посолить, уложить сверху полукольца лука, затем еще слой картофеля, поперчить и посолить, далее выложить приправленные специями обжаренные грибы с курицей, затем на них – еще один слой картофеля, поперчить, посолить, сверху залить все сливками.
  3. Готовить запеканку в разогретой до 200-220 градусов духовке 40-50мин.

Блок: 5/14 | Кол-во символов: 773
Источник: https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 шт
  • Филе куриное — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Шампиньоны — 50 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Сметана — 4 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Приправы — по вкусу
  • Растительное масло

Блок: 6/13 | Кол-во символов: 208
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Запеканка из картофеля с курицей «Пикантная»

Понадобится: 

  • 1кг картофеля,
  • 600г маринованного в специях куриного филе,
  • 200мл сливок,
  • 150мл молока,
  • 100г тертого сыра,
  • 4 яйца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • по 1 луковице и сладкому красному перцу,
  • 2 ст.л. масла растительного,
  • 2 ч.л. соли,
  • ½ ч.л. черного перца.

Как приготовить пикантную запеканку из картофеля и курицы:

  1. Кусочками произвольно нарезать картофель, до полуготовности его проварить.
  2. В разогретом на сковороде масле обжарить кусочки курицы, нарезанные полосками, поперчить и посолить, добавить нарезанные чеснок, лук и паприку, жарить все 5мин.
  3. В смазанную маслом форму выложить картофель, затем курицу с овощами.
  4. Перемешать яйца со сливками, молоком и солью, поперчить, вылить в форму эту смесь, посыпать сверху сыром, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35мин.

Блок: 6/14 | Кол-во символов: 821
Источник: https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/

Пошаговый рецепт приготовления: Запеканка из картофеля и курицы

  • Шаг 1

    Нарезаем очищенный картофель на тонкие пластины. Со способами нарезки картофеля вы можете ознакомиться в разделе Кулинарные хитрости. На смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофель слоями, каждый слой посыпаем солью и перцем. Затем заливаем молоком.

  • Шаг 2

    Нарезаем куриное филе небольшими брусочками или квадратиками, перчим, солим, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Плотно выкладываем куриное мясо в форму на картофель.

  • Шаг 3

    Приготовим соус. Мелко шинкуем лук и чеснок, выкладываем их в глубокую миску, добавляем кетчуп, яйцо, сметану и красный молотый перец и перемешиваем.

  • Шаг 4

    Приготовленным соусом равномерно заливаем слой из куриного филе.

  • Шаг 5

    Трём сыр на крупной тёрке, сверху обильно посыпаем сырную крошку. Режем длинными брусочками болгарский перец и укладываем его на сыр. Запеканку ставим в разогретую духовку и даем запечься при температуре 180-200 градусов Цельсия 35-55 минут. Готовность запеканки проверяем деревянной палочкой или ножом.

  • Шаг 6

Финальное фото — Запеканка из картофеля и курицы

alt=

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1119
Источник: https://www.videoculinary.ru/recipe/zapekanka-iz-kartofelya-i-kuritsy/

Запеканка с курицей-гриль, картофельным пюре и маскарпоне

как сделать картофельную запеканку с курицей

Понадобится:

  • 900г картофеля,
  • 600мл молока,
  • 80г масла,
  • по 2 луковицы,
  • зубчику чеснока,
  • желтой и красной паприке,
  • 1 некрупная курица-гриль,
  • 4 ст.л. сыра маскарпоне,
  • 2 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • по 1 ч.л. молотой паприки и соли,
  • ½ ч.л. черного перца.

Как приготовить запеканку из курицы-гриль с пюре из картофеля:

  1. В сковороде на масле обжарить давленый чеснок, мелко нарезанный лук и перцы 10мин до мягкости последних.
  2. В кастрюле растопить сливочное масло, поджарить немного муку, постепенно вливая молоко и затем добавив перемешанный маскарпоне, сделать соус, поперчить его и посолить, приправить молотой паприкой, затем добавить в соус овощи, обжаренные в сковороде.
  3. Картофель отварить и пюрировать.
  4. Отделить куриное филе от костей, убрав кожу, нарезать некрупно, выложить в смазанную маслом форму, сверху залить приготовленным соусом, затем уложить пюре из картофеля, на него – кусочки масла.
  5. Готовить запеканку в разогретой до 200 градусов духовке в течение получаса.

Блок: 7/14 | Кол-во символов: 1039
Источник: https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/

Ингредиенты:

  • Картофель — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Курица отварная — 200 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 30 мл

Блок: 8/13 | Кол-во символов: 152
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Запеканка из картофельного пюре с куриной начинкой

картофельная запеканка с курицей рецепт приготовления

Понадобится:

  • для пюре:
  • 1,5 кг картофеля,
  • 2 яйца,
  • по 1 щепотке соли и пучку укропа,
  • 1 ч.л. карри,

начинка:

  • 300-400 г куриного фарша,
  • 2 луковицы,
  • 1 щепотка соли,
  • ½ сладкого красного перца,
  • 1/3 маленького корня сельдерея,
  • 1 ч.л. смеси перцев,
  • растительное масло,

для заливки:

  • 150г тертого сыра твердого,
  • 1 яйцо,
  • ¾ стакана воды,
  • по 2 ст.л. сметаны и муки.

Как приготовить запеканку с картофельным пюре и куриной начинкой:

  1. Отварить картофель до готовности, пюрировать, добавив остальные продукты для пюре.
  2. Куриный фарш обжарить на растительном масле, добавив нарезанный мелко корень сельдерея, измельченный перец сладкий, лук, приправить смесью перцев и солью, 10мин прожарить.
  3. Для заливки все ингредиенты перемешать до однородности смеси (без комочков).
  4. Смазать форму маслом, присыпать сухарями, выложить массу из картофеля, разровнять, сделать бортики, выложить на картофель начинку из курицы, залить все сметанным соусом, поставить на 20мин в духовку, нагретую до 220 градусов, затем посыпать сыром, запекать еще 25мин до золотистой корочки.
  5. При подаче нарезать запеканку порционными кусочками в форме.

Блок: 8/14 | Кол-во символов: 1154
Источник: https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/

Пошаговое описание:

1. Первым делом очистите картофель, отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

картофельное пюре

2. Из отварной картошки сделайте пюре.

натереть сыр

3. К картофельному пюре добавьте тертый на мелкой терке сыр.

4. Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками, затем обжарьте на растительном масле в сковороде до золотистости.

курица, лук

5. Отварное филе измельчите на мелкие кусочки, переложите в чашу. Добавьте обжаренный лук.

перемешать массу

6. Перемешайте все продукты в общую массу.

добавить сливочное масло

7. Смажьте форму, потом выложите картофельно-куриную массу в нее. Сверху положите ломтики сливочного масла.

8. Накалите духовой шкаф до 180-190 градусов, отправьте в нее форму на полчаса запекаться.

запечь

9. Запеканка готова, наслаждайтесь вкусом и ароматом блюда.

Приятного аппетита вам!

Запеканка из картофеля с луком и куриной грудкой в сливочном соусе

У вас намечается романтический ужин и вы не знаете чем удивить свою вторую половинку? Вот вам интересная идея очень вкусного, сытного, нежного блюда, которое покорит сердце вашего возлюбленного или возлюбленной. Да — да, рецепт настолько прост, что с ним справится и начинающий кулинар!

Блок: 9/13 | Кол-во символов: 1008
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Молоко — стакан
  • Сыр твердый — 200 г
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка
  • Специи — по вкусу

Блок: 10/13 | Кол-во символов: 166
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Запеканка с сочным мясом курицы и с помидорами

картофельная запеканка с курицей рецепт с фото

Продукты:

  • 500-700 г картофеля;
  • 500 г мяса курицы;
  • 200 г сыра;
  • 4 яйца
  • 4-5 штук помидоров;
  • 1 луковица:
  • 2 зубка чеснока;
  • 200 мл сливок;
  • 150 мл молока;
  • растительное масло для жарки;
  • перец и соль.

Описание приготовления:

  1. Картофель необходимо тщательно промыть, отчистить от кожуры и отварить до полуготовности в подсоленной воде, это займет у вас около 10-15 минут.
  2. Теперь вам нужно нарезать картофель ломтиками, но таким образом, чтобы он не рассыпался. Ломтики должны быть средней величины.
  3. Филе курицы нарезаем совсем маленькими кусочками толщиной в 2 см и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Минут через 10 добавляем в ту же сковороду мелко нарезанный лук и чеснок. Чеснока можно добавить больше, если вы любите его аромат.
  4. Теперь можно все приправить разными специями и оставить на огне еще минут на 15 минут.
  5. Нарезаем помидоры средней величины тонкими кружочками. Начинаем все выкладывать в форму.
  6. Первым слоем будет картофель, его необходимо выложить очень плотно. Затем обжаренное мясо курицы и последним слоем будут помидоры, которые тоже должны быть выложены поплотнее.
  7. Теперь, когда все ингредиенты аккуратно выложены, необходимо залить все сливочным соусом, который готовится очень легко. Вам всего лишь нужно хорошенько взбить молоко, сливки и яйца.
  8. Поверх посыпаем запеканку натертым на средней терке сыром и отправляем в духовку, нагретую до 190 градусов на 40 минут. Лучше всего подавать блюдо горячим, прямо из духовки.

Блок: 11/14 | Кол-во символов: 1499
Источник: https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 500 г
  • Картофель — 600 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Твердый сыр — 200 г
  • Майонез — 50 г
  • Сметана — 150 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу

Блок: 12/13 | Кол-во символов: 156
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Пошаговое описание:

куриный фарш

1. Подготовьте фарш, если у вас цельная грудка, то измельчите ее через мясорубку. Добавьте к фаршу майонез, очищенные зубки чеснока пропущенные через пресс, соль, перец по вкусу. Перемешайте массу и отставьте пока в сторону.

нарезать лук

2. Очистите лук, нарежьте полукольцами.

Чтобы при измельчении лук не щипал глаза, промойте его в холодной воде. Ту же процедуру проведите с ножом, ополоснув его перед нарезанием луковиц.

натереть сыр

3. Сыр натрите на мелкой терке.

картофель

4. Картофель очистите от кожуры, нарежьте кружками. Противень предварительно смажьте небольшим количеством масла, уложите на него кружки картошки.

5. Сметану смешайте с любимыми специями, смажьте слой картофеля равномерно.

лук, фарш

6. Следующим слоем выложите полукольца лука, а поверх куриный фарш, распределяя равномерно по всей поверхности противня.

посыпать сыром

7. Посыпьте все обильно сыром, отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

Хорошего вам дня и приятного аппетита!

Успехов в приготовлении блюда!

Чтобы приготовить кулинарный шедевр необязательно использовать большой список продуктов или иметь специальное образование. Достаточно вашего хорошего настроения и желания накормить вкусной, полезной и сытной едой себя и свою семью.

Желаю вам удачи, пусть приготовление блюд доставляет вам только радость!

Блок: 13/13 | Кол-во символов: 1274
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html

Кол-во блоков: 26 | Общее кол-во символов: 16889
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://restobarsalt.ru/vtorye-blyuda/baked-potato-with-chicken-hearty-dish-for-a-couple-of-minutes-casserole-with-chicken-and-potatoes-in-the-oven-recipes-and-tips.html: использовано 1 блоков из 10, кол-во символов 667 (4%)
  2. https://vtorueblyda.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-recepty/: использовано 9 блоков из 14, кол-во символов 8178 (48%)
  3. https://www.videoculinary.ru/recipe/zapekanka-iz-kartofelya-i-kuritsy/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1521 (9%)
  4. https://kulinarnayakarusel.ru/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej.html: использовано 11 блоков из 13, кол-во символов 6523 (39%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий